材料

主料：阿膠250克，核桃150克， 輔料：棗（干）500克，黑芝麻150克，桂圓肉150克，黃酒500克， 調料：冰糖250克

做法

1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末； 2.阿膠于黃酒中浸10天； 3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化； 4.再加入核桃、黑芝麻等末調勻，放入冰糖，再蒸； 5.至冰糖溶化，即成護膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴。

小訣竅

健康提示： 1.補腎養血，潤膚美容。 2.中醫學認為，紅棗、核桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養顏之良藥。 食物相克： 阿膠：阿膠畏大黃。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。