簡介

? ?? ?這個阿膠蜜棗是做了紅薯后的副產品.相比蜜紅薯.我更喜歡吃這個 .? ?? ?在看一個"南半球"做蜜紅薯時說她那里的麥芽糖很貴.所以不舍得全用麥芽糖來做.放了雖說不至于破產.但這么高貴的紅薯怕做出來會給雷劈成兩截.......每當我吃著蜜紅薯就會想起她的話.然后開心一笑.在我這,麥芽糖是很容易買到也還算便宜的.相比白糖那是便宜多了.所以我不怕給雷劈,倒了N多的麥芽糖做了高貴的蜜紅薯..但后果就是用那種省煤氣的方法做麥芽糖并沒消耗多少.鍋里還剩下很多.總不能倒了吧.那真是會遭天譴.里面還有紅薯味.對了.煮紅棗去.拿了包阿膠貢棗的配料看看.就是麥芽糖和蜂蜜加阿膠.蜂蜜就不加了.加點阿膠就好了.反正就地取材.就這樣.出來一盤跟阿膠棗一樣味道的蜜棗,就是黑棗沒法去核.吃著有點煩.

材料

麥芽糖，阿膠，黑棗，紅棗

做法

1.把麥芽糖和阿膠(幾小粒就好)小火煮化后加入黑棗和紅棗.2.慢慢熬煮到棗軟熟.注意.不要煮爛啊.煮一會后看到麥芽糖越來越粘稠.小心糊鍋.差不多就關火了.不要等煮干.非常簡單好吃.有興趣就試試吧.

小訣竅

黑棗藥用價值比紅棗好.平時多吃點可以補血.我的糯米酒燉雞都放黑棗的.