材料

巧克力50克，植物牛油40克，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖20克，低筋面粉30克，清水1湯勺，生粉少許

做法

1.將巧克力和植物牛油放入碗中隔水加熱至溶，且攪拌均勻做成巧克力醬。2.雞蛋和砂糖一齊打發(fā)至表面有均勻泡沫，加入巧克力醬及水?dāng)嚢杈鶆颉?.將低筋面粉篩入攪拌成糊。4.蛋糕模內(nèi)涂上薄薄一層油，均勻篩入薄薄的生粉，將蛋糕糊倒入模中約8分滿。5.放入冰箱中冷藏30分鐘。6.烤箱預(yù)熱220度，烤5分鐘即可。

Q:這個(gè)巧克力蛋糕需要哪些材料？
A:材料有巧克力 50 克、植物牛油 40 克、雞蛋 1 個(gè)、細(xì)砂糖 20 克、低筋面粉 30 克、清水 1 湯勺、生粉少許。
Q:制作巧克力蛋糕的第一步是什么？
A:將巧克力和植物牛油放入碗中隔水加熱至溶，且攪拌均勻做成巧克力醬。
Q:雞蛋和砂糖打發(fā)到什么程度？
A:雞蛋和砂糖一齊打發(fā)至表面有均勻泡沫。
Q:加入巧克力醬后還需要加什么？
A:加入巧克力醬及水?dāng)嚢杈鶆颉?br>Q:低筋面粉如何處理？
A:將低筋面粉篩入攪拌成糊。
Q:蛋糕模需要做什么處理？
A:蛋糕模內(nèi)涂上薄薄一層油，均勻篩入薄薄的生粉。
Q:蛋糕糊倒入模中倒多少？
A:將蛋糕糊倒入模中約 8 分滿。
Q:倒入蛋糕糊后要做什么？
A:放入冰箱中冷藏 30 分鐘。
Q:烤箱需要預(yù)熱到多少度？
A:烤箱預(yù)熱 220 度。
Q:烤多久可以完成巧克力蛋糕？
A:烤 5 分鐘即可。