鯽魚豆腐湯
材料
鯽魚1條，豆腐2磚，鹽適量，清水1升
做法
1.鯽魚去腮去內臟去鱗后洗凈。2.豆腐用清水浸半小時后切成小塊。3.鍋內放少量油，燒熱后小火將魚煎香。4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中，煮沸后加入豆腐。5.小火煲半小時后加入適量鹽調味即可。
材料
鯽魚1條，豆腐2磚，鹽適量，清水1升
做法
1.鯽魚去腮去內臟去鱗后洗凈。2.豆腐用清水浸半小時后切成小塊。3.鍋內放少量油，燒熱后小火將魚煎香。4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中，煮沸后加入豆腐。5.小火煲半小時后加入適量鹽調味即可。