清炒素四色
材料
芽菜250克，韭菜150克，胡蘿卜半個，木耳5朵，鹽適量，生抽適量
做法
1.芽菜洗凈；韭菜洗凈后切段；胡蘿卜去皮洗凈后切片；木耳洗凈浸軟后剪成小朵。2.鍋內放少量油，燒熱后加入胡蘿卜和木耳翻炒。3.加入韭菜及芽菜炒至軟身。4.加入適量鹽和生抽調味即可。
材料
芽菜250克，韭菜150克，胡蘿卜半個，木耳5朵，鹽適量，生抽適量
做法
1.芽菜洗凈；韭菜洗凈后切段；胡蘿卜去皮洗凈后切片；木耳洗凈浸軟后剪成小朵。2.鍋內放少量油，燒熱后加入胡蘿卜和木耳翻炒。3.加入韭菜及芽菜炒至軟身。4.加入適量鹽和生抽調味即可。