簡介

年輕的，且是要把煮好的花生，放涼透，擱到冰箱速凍。待到泡茶，喝啤酒時，拿出來，無需退凍，就這么掰開，取出花生仁，硬硬的咬下去，冰冰，脆脆，咸咸。。。入口后隨著口中的溫度，慢慢適應，慢慢被融化，最后徹底的制服了，本來還是硬硬且冰冷的它。這時，炎熱，酷暑統統拋卻了，什么樣的煩惱，定也隨去了。。。

材料

花生，鹽

做法

1.將花生的泥土洗凈。2.放入高壓鍋中，加入沒過花生的水。3.加入適量的鹽。4.高壓10來分鐘即可。5.放入冰箱冰凍30分鐘。

小訣竅

1.花生買來，一定要仔細撿過，夏天天氣熱，花生很容易發芽，發了芽的花生的一律不能吃。 2.買花生時注意，果實不能太濕，這樣的花生有泡水，煮出來一定不好吃。 3.放入冰箱前一定要是涼的。 4.此類煮法只適合新鮮的花生，曬干后的花生就不可以。