粘耗子
材料
玻璃棵嫩葉，油，糯米汁，肉，豆腐，糯米面
做法
1.采一些玻璃棵嫩葉，用水清洗干凈，然后用開水燙一下備用。2.取一片葉子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面3.取拌好作料的肉餡放在糯米面上，我的肉餡里還加了一點豆腐4.葉子對合，粘耗子就包好了。其實最好把葉子順著中間的葉脈對合，包出來葉柄就相當于耗子尾巴，這也是粘耗子名字的來歷。5.上鍋蒸15分鐘，就可以取出來吃了。玻璃葉的清香轉移到糯米面上，別有一份風味。
材料
玻璃棵嫩葉，油，糯米汁，肉，豆腐，糯米面
做法
1.采一些玻璃棵嫩葉，用水清洗干凈，然后用開水燙一下備用。2.取一片葉子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面3.取拌好作料的肉餡放在糯米面上，我的肉餡里還加了一點豆腐4.葉子對合，粘耗子就包好了。其實最好把葉子順著中間的葉脈對合，包出來葉柄就相當于耗子尾巴，這也是粘耗子名字的來歷。5.上鍋蒸15分鐘，就可以取出來吃了。玻璃葉的清香轉移到糯米面上，別有一份風味。