冬瓜茸羹
材料
冬瓜250克，豬肉150克，姜1片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.冬瓜去皮去囊去籽后用攪拌機(jī)攪拌成茸。2.豬肉洗凈后切絲，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.水開后加入姜片和冬瓜茸大火煮沸后小火煮10分鐘。4.加入肉條煮熟后加入適量鹽調(diào)味即可。
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材料
冬瓜250克，豬肉150克，姜1片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.冬瓜去皮去囊去籽后用攪拌機(jī)攪拌成茸。2.豬肉洗凈后切絲，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.水開后加入姜片和冬瓜茸大火煮沸后小火煮10分鐘。4.加入肉條煮熟后加入適量鹽調(diào)味即可。