材料

秋葵，辣椒，咸肉片，蒜

做法

1.秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；2.先爆下咸肉片，盛起；3.另起鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽，蔥勻；4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。

小訣竅

此菜咸鮮香口，微辣。謝謝大家！