冰嘗Q芋
材料
黑棗50公克，大甲芋頭600公克，水600㏄，赤砂糖280公克，桂花醬12公克，米酒頭60㏄
做法
1.把黑棗洗凈后浸泡約90分鐘，芋頭削皮后切成大塊狀備用。2.取一鍋，將作法1加水一起以中火煮約12～15分鐘至熟透Q軟。3.在作法2中加入赤砂糖煮溶后，再加入其他調味料拌勻，即可熄火，待涼后放入冰箱冷藏。
材料
黑棗50公克，大甲芋頭600公克，水600㏄，赤砂糖280公克，桂花醬12公克，米酒頭60㏄
做法
1.把黑棗洗凈后浸泡約90分鐘，芋頭削皮后切成大塊狀備用。2.取一鍋，將作法1加水一起以中火煮約12～15分鐘至熟透Q軟。3.在作法2中加入赤砂糖煮溶后，再加入其他調味料拌勻，即可熄火，待涼后放入冰箱冷藏。