韓風辣味湯
材料
柳松菇50公克，金針菇50公克，馬鈴薯200公克，紅蘿卜100公克，黃豆芽100公克，嫩豆腐1/2塊，帶汁泡菜150公克，蒜末10公克，水1000㏄，韓國細辣椒粉5公克，韓式風味素10公克，醬油1大匙
做法
1.柳松菇洗凈撕成小朵；金針菇洗凈切成小段；馬鈴薯、紅蘿卜均洗凈，去皮后切塊；黃豆芽洗凈；備用。2.嫩豆腐洗凈，以湯匙挖成小塊備用。3.熱鍋倒入2大匙麻油燒熱，加入蒜末、韓國細辣椒粉小火炒出香味，再加入帶汁泡菜和所有作法1處理好的材料拌炒均勻，加入水、韓式風味素、醬油和豆腐改中小火續煮20分鐘至風味釋出即可。