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主料

黃瓜 兩根 牛肉 適量 玉米淀粉 一大勺 大蒜 幾片

調(diào)料

玉米油 適量 鹽 少許 胡椒粉 適量 生抽 3毫升 白糖 少許 花生油 少許

1.準(zhǔn)備材料。

2.牛肉逆著紋路切片，先用胡椒粉抓均勻。

3.在倒入少許生抽抓均勻，再加入白糖抓均勻。

4.加入玉米淀粉抓均勻，最后加入花生油抓均勻。

5.油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。

6.炒至七成熟撈出備用。

7.鍋內(nèi)留底油倒入黃瓜，大蒜。

8.大火快速翻炒一分鐘。

9.倒入牛肉一起大火快速翻炒。

10.加入少許鹽。

11.大火快速翻炒一分鐘出鍋裝盤。

12.成品圖來一張！晚餐。