鹵牛肉下鍋
簡介
最近從SD那混了不少東西，都是跟吃有關滴……銀家一問：我這里有什么什么你要不要？給你拿去吃了吧，我不會做，或者你做了給我嘗嘗就好了……俺每每總是厚著臉皮就收下了，有嚴重喜歡被賄賂滴嫌疑哈，忽忽，咱就愛吃，咱怕誰？周末收到牛肉兩大塊：一腿子肉，一腱子肉；巨大野生甲魚一只。 俺說那牛肉干脆鹵了來吃吧，SD說一聽就咽口水了，忽忽，服了她～
材料
牛腱子肉，蒜末，香菜碎，八角，桂皮，草果，干辣椒，花椒，鹽，醬油
做法
1.牛肉洗干凈加香料鹵４０分鐘，將香料過濾不要，牛肉切片放到鹵水里浸泡一夜；2.坐鍋燒油，下蒜末煸香，接著下辣椒粉，撒少許鹽；3.加入泡好的牛肉片，加蠔油，醬油，雞精，香油，香菜拌勻就ＯＫ了～
評論 (0)