熱門冷盤【鹵牛肉】

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        簡介

        牛肉一般在宴請客人的時候都是以冷盤出席,不論是白切、鹵等,因為比較的方便,而且平時吃還挺下飯的。鹵牛肉是大家經(jīng)常做一道家常菜肴。他的美味眾所周之,不用我啰啰嗦嗦了。如果最近你的食欲不太好,我建議你做一道美味的【鹵牛肉】,如果再放一些陳皮的話,那就更能達到開胃的效果了。O(∩_∩)o…

        材料

        牛肉1000克,紅糖、鹽、適量,姜、料酒適量,桂皮、茴香、花椒。適量

        做法

        1.整塊牛肉去雜洗凈,切成片備用2.將牛肉放入一鍋清水中,煮開3.去掉浮在開水面上的浮沫,就是去血水;4.鍋中放入牛肉片、清水,以及準備好的各種材料,大火煮開,改為小火煮至牛肉熟爛入味。(真的很抱歉,我沒有拍了。)成品

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