瑪格麗特小餅干
簡介
??這款餅干特點是入口即化,又簡單,想失手都很難啊,嘿嘿~~~
材料
糖粉60g，熟雞蛋黃2個，低粉100G，玉米淀粉100G，黃油100G
做法
1.將黃油從冰箱取出后切丁回溫約1小時，接著加入糖粉打發。2.蛋黃過篩成粉末狀后篩入黃油中，攪拌均勻。3.然后篩入已經混合好的低粉和玉米淀粉，輕捏成團。4.將面團裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏1小時。5.1小時后，取出面團，分成若干個小團并揉成球，放到烤盤上。6.分面團的時候烤箱可同時170度預熱。7.分好小團后，用大姆指按扁小團成型，裂開是很正常的不用擔心。8.最后放入烤箱170度25分鐘就可以了。