雞肉核桃瑪芬蛋糕

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        簡介

        Bimmer就是我們的“兒子”,受寵得不得了。老公的理論是:孩子太寵可能會學壞啦,不好好讀書啦,可是寵物就是要寵的嗎,再慣又能慣壞到哪里去呢?頂多是挑食,加不聽口令。何況Bimmer性情十分溫和,除了脾氣倔點兒,肚子敏感一點,實在是挑不出什么毛病。自從老公從網上看到關于批量生產的寵物食品含有不好的成分,比如說不能給人吃的雜碎之類的東西,我們就決定Bimmer食物的1/3由自己做。其實外面買的食物在營養配料上還是挺講究的,加上寵物食品競爭也滿激烈的,廠商也是絞盡腦汁,做出各種口味的食品。我們買的那一種就是一個朋友大力推薦的,說是她的朋友參觀過工廠,據說工人們都可以隨手拿起傳送帶上的食物吃呢。最近看到的統計資料,美國去年的寵物市場是359億美元,而且市場每年都在增長。自己做食物的另一原因是外面買的寵物餅干熱量也很高呢。Bimmer是巨型犬,所以體重要維持很好,不能太胖,否則會對后腿不利,造成殘疾。雖然基因起決定性的作用,后天的保養也很關鍵。所以自己烘烤的餅干,點心也可以更好的掌握它熱量的攝入。更更重要的是,Bimmer特別喜歡我做的食物,花點工夫也是值得的。

        材料

        煮雞腿3個,玉米粉1杯,半白面1杯,燕麥0.5杯,杏仁粉適量,核桃仁0.5杯,蘇打1大匙,水2杯

        做法

        1.烤箱預熱210度(410華氏)雞腿肉撕下來,切小丁2.把所有干的材料(除了核桃仁)放在盆子里,和勻分幾步加入水,慢慢攪勻(誰量可自行調整)最后放核桃仁3.和好的面應當是介于面團和面湯之間4.把面倒入瑪芬紙杯在放在瑪芬盤里烤20-25分鐘就行了(知道叉一根牙簽進蛋糕里再抽出來,牙簽不粘為準)。

        小訣竅

        花樣: 還可以用全麥面代替白面 可以加2個雞蛋 也可以用肉餡代替雞腿 省事的話就是烤成一塊大大的餅(180度烤箱),烤30-45分鐘(烤硬點兒沒關系)

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