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主料

乳鴿 1只

輔料

蒜瓣 適量 姜 1塊 青椒 1個(gè) 胡蘿卜 半截

調(diào)料

油 適量 鹽 少許 醬油 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 糖 1匙 蜂蜜 適量

1.鴿子處理干凈。

2.放入除蜂蜜外的所有調(diào)料，腌制至少兩個(gè)小時(shí)才能完全入味。

3.所有配料。

4.將配料切塊， 放入空氣炸鍋底部 。

5.腌制好的鴿子用錫箔紙包住翅尖和爪子，以免烤焦，放入配菜表面 。

6.先180度烤15分鐘 。

7.烤的過(guò)程中準(zhǔn)備好適量的蜂蜜汁。

8.時(shí)間到，顏色烤的非常漂亮 。

9.表面刷上蜂蜜汁 。

10.翻個(gè)面也刷上蜂蜜汁， 繼續(xù)180度烤15分鐘。

11.時(shí)間到出鍋 ，表面因?yàn)樗⒘朔涿壑木壒视悬c(diǎn)焦黑 ，但一點(diǎn)不影響口感。

12.切塊上桌。

13.成品。味道挺贊！