材料

低筋面粉200G，鹽1g，泡打粉2g，雞蛋2個，牛油100G，牛奶50ml，砂糖120-150G，檸檬金邊百里香8-10小枝條

做法

1.低筋面粉過篩后混合鹽和泡打粉攪拌均勻備用，百里香洗干凈擦干切碎備用。2.牛油室溫放軟2個小時后混合砂糖用電動打蛋器打至羽毛狀后加入百里香打均勻。3.全蛋逐個打入內用電動打蛋器打均勻后分2-3次倒入牛奶打均勻。4.面粉分2-3次倒入內輕輕快速攪拌均勻備用。5.把蛋糕糊倒入蛋糕紙杯內 約八分滿即可。6.烤箱180度預熱10分鐘烤箱中層，烤30-35分鐘即可。

小訣竅

加入百里香的蛋糕隱約帶有一股清新，味道不霸道，但好吃！