材料

藕半個，雪梨1個，百合適量

做法

1、藕去皮切成小塊，雪梨去皮切小塊，干百合用水沖凈 2、藕塊和梨塊放入砂鍋中，加3－4倍的水，大火煮開后，轉小火煮30分鐘 3、30分鐘后，將百合放入，繼續煮約15－20分鐘即可

小訣竅

1、燉湯的藕選擇面一些的，如果是一整根，選擇中間比較短粗的部分，長在兩頭比較尖、長的藕比較脆，適合炒菜用 2、無需放糖，湯里已有淡淡的甜味 3、百合干、鮮均可 4、最后可以加入幾粒枸杞作點綴