沖菜毛豆仁
簡介
口味獨特，清淡爽口。
材料
主料：芥菜毛豆仁，熟花生仁，香菇，姜鹽，高湯精，白糖
做法
1、將芥菜洗凈放入開水中焯一下取出切成絲，毛豆煮熟備用； 2、坐鍋點火倒油，下姜絲炒香，放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會； 3、香菇煮熟切絲，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上鹽、高湯精、白糖拌勻裝盤，撒上花生仁即可。
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簡介
口味獨特，清淡爽口。
材料
主料：芥菜毛豆仁，熟花生仁，香菇，姜鹽，高湯精，白糖
做法
1、將芥菜洗凈放入開水中焯一下取出切成絲，毛豆煮熟備用； 2、坐鍋點火倒油，下姜絲炒香，放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會； 3、香菇煮熟切絲，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上鹽、高湯精、白糖拌勻裝盤，撒上花生仁即可。