材料
主料:浮皮200克,腰果10克,白果10克,紅蘿卜10克,青豆角10克,生姜10克。 調料:花生油30克,鹽10克,味精13克,白糖3克,濕生粉適量。
做法
1、浮皮切丁、紅蘿卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。 2、燒鍋下油,放入姜片、煸鍋、再放浮皮丁、紅蘿卜丁、青豆角小段、鹽、白果同炒至熟。 3、然后調入味精、白糖,翻炒數次,用濕生粉勾芡便可。