避風塘茄盒
材料
肉糜，茄子，面包糠
做法
1.肉糜放雞蛋，料酒，鹽，雞精，胡椒粉攪拌上勁。2.茄子切成一厘米厚，然后中間再切一刀，注意這一刀不要切斷，將肉糜夾在茄盒中。3.鍋里放油炸茄盒。4.面包糠放在鍋中炒炒炒，放一點點鹽，在把炸好的茄盒倒入再翻炒兩下就好了。
材料
肉糜，茄子，面包糠
做法
1.肉糜放雞蛋，料酒，鹽，雞精，胡椒粉攪拌上勁。2.茄子切成一厘米厚，然后中間再切一刀，注意這一刀不要切斷，將肉糜夾在茄盒中。3.鍋里放油炸茄盒。4.面包糠放在鍋中炒炒炒，放一點點鹽，在把炸好的茄盒倒入再翻炒兩下就好了。