客家媳婦蒸的豆腐
材料
豆腐數(shù)塊，豬肉數(shù)10克，鹽，油，醬油，生粉適量，蒜頭1個(gè)，蔥1棵
做法
1.豆腐對(duì)半切開，用小勺子在中間挖開一小塊，備用（我用挖出來那小塊豆腐放到紫菜瘦肉湯里滾，形狀可愛，增色不少，而且不用浪費(fèi)）。2.豬肉和蒜頭剁碎，加入適量的油、鹽、醬油和生粉攪拌，備用。3.把豬肉碎鑲?cè)攵垢?，擺好碟，下少量的油和醬油在豆腐表面。4.燒開水，大火蒸八分鐘，撒上蔥花，可以吃了。
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材料
豆腐數(shù)塊，豬肉數(shù)10克，鹽，油，醬油，生粉適量，蒜頭1個(gè)，蔥1棵
做法
1.豆腐對(duì)半切開，用小勺子在中間挖開一小塊，備用（我用挖出來那小塊豆腐放到紫菜瘦肉湯里滾，形狀可愛，增色不少，而且不用浪費(fèi)）。2.豬肉和蒜頭剁碎，加入適量的油、鹽、醬油和生粉攪拌，備用。3.把豬肉碎鑲?cè)攵垢?，擺好碟，下少量的油和醬油在豆腐表面。4.燒開水，大火蒸八分鐘，撒上蔥花，可以吃了。