炸花枝
材料
花枝1條,面粉1/2杯,鹽1/3小匙,酒1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖1/3小匙,香油1小匙
做法
1.花枝洗凈后切塊,加入腌料拌勻備用。2.熱油鍋至190~200℃,將腌好的花枝一一沾上面粉,放入油鍋中,炸至熟透后撈起,瀝干油份,待涼即可。
材料
花枝1條,面粉1/2杯,鹽1/3小匙,酒1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖1/3小匙,香油1小匙
做法
1.花枝洗凈后切塊,加入腌料拌勻備用。2.熱油鍋至190~200℃,將腌好的花枝一一沾上面粉,放入油鍋中,炸至熟透后撈起,瀝干油份,待涼即可。