泰式涼拌花枝
材料
花枝2只，洋蔥絲1/4個，蔥段少許，蕃茄1個，蒜末1大匙，姜末1小匙，紅辣椒片1條，魚露2大匙，檸檬汁2大匙，糖1小匙
做法
(1)花枝刻花，燙熟后立刻浸入冰水，等冰涼后再瀝干。(2)花枝與其它材料、調味料拌勻，接著以冰箱冷藏，冰涼即可食用。
材料
花枝2只，洋蔥絲1/4個，蔥段少許，蕃茄1個，蒜末1大匙，姜末1小匙，紅辣椒片1條，魚露2大匙，檸檬汁2大匙，糖1小匙
做法
(1)花枝刻花，燙熟后立刻浸入冰水，等冰涼后再瀝干。(2)花枝與其它材料、調味料拌勻，接著以冰箱冷藏，冰涼即可食用。