時(shí)蔬花枝卷
材料
花枝卷1/2包，白花椰75公克，綠花椰75公克，紅蘿卜片4片，蒜頭2瓣，蔥1支， 1.鹽1/2小匙，沙拉油1大匙， 2.香菇蠔油2小匙，太白粉1/4小匙
做法
(1)花枝卷切斜片，將白花椰與綠花椰都切成一小朵后洗凈瀝干，紅蘿卜切片、蒜頭切末、蔥切段備用。 (2)煮沸一小鍋水，放入油和鹽，將白花椰與綠花椰都入水燙熟并撈起瀝干。 (3)起油鍋爆香蒜末、紅蘿卜片及蔥段，接著將作法(2)的花椰菜和切好的花枝卷一起放入鍋中稍微拌炒，最后加入香菇蠔油和太白粉拌炒均勻即可。
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