材料
金針菇,肉絲,料酒,姜粉,鹽,雞精,油
做法
1.肉絲先用料酒稍稍腌一下,然后再洗凈。 2.鍋中倒油,燒熱,倒入肉絲迅速翻炒至變色后,加入金針菇,翻炒。 3.加入姜粉和鹽,繼續翻炒至金針菇熟,加入雞精,盛盤起鍋。