可麗餅
簡介
面煳放置幾小時后再煎，煎起來的餅質感較為細緻，內餡可隨個人喜好作改變。
材料
主材料：2杯，蛋4個，牛奶3杯，奶油1條，糖4大匙，鹽1/4小匙，香草精少許，內餡材料：2～3片，果醬少許，鮮奶油適量
做法
(1)將奶油隔水加熱，融化后，加入雞蛋打勻。(2)再將牛奶、糖、鹽及香草精加入拌勻，最后篩入面粉，拌勻即可。(3)食用前，最好先將面煳放在冰箱冷藏1～2小時，再放入平底鍋中煎熟。(4)煎好的餅皮，加上餡料即是香甜可口的可麗餅。
簡介
面煳放置幾小時后再煎，煎起來的餅質感較為細緻，內餡可隨個人喜好作改變。
材料
主材料：2杯，蛋4個，牛奶3杯，奶油1條，糖4大匙，鹽1/4小匙，香草精少許，內餡材料：2～3片，果醬少許，鮮奶油適量
做法
(1)將奶油隔水加熱，融化后，加入雞蛋打勻。(2)再將牛奶、糖、鹽及香草精加入拌勻，最后篩入面粉，拌勻即可。(3)食用前，最好先將面煳放在冰箱冷藏1～2小時，再放入平底鍋中煎熟。(4)煎好的餅皮，加上餡料即是香甜可口的可麗餅。