蛋塔
材料
塔皮材料：2杯，奶粉3大匙，泡打粉1/4小匙，香草粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯，蛋1個，內餡材料：4個，蛋黃2個，糖100公克，牛奶2杯
做法
1.將粉類過篩后，將所有材料混合揉勻成面糰。2.面糰分成18等分，桿壓成薄片鋪平在蛋塔模型上，確實貼合后以牙簽戳幾個小洞。3.餡料混合拌勻后過篩，舀入模型中約八分滿，以小火烤20分鐘即為蛋塔。
材料
塔皮材料：2杯，奶粉3大匙，泡打粉1/4小匙，香草粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯，蛋1個，內餡材料：4個，蛋黃2個，糖100公克，牛奶2杯
做法
1.將粉類過篩后，將所有材料混合揉勻成面糰。2.面糰分成18等分，桿壓成薄片鋪平在蛋塔模型上，確實貼合后以牙簽戳幾個小洞。3.餡料混合拌勻后過篩，舀入模型中約八分滿，以小火烤20分鐘即為蛋塔。