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“春天的味道～顏色碧綠，口感脆爽，搭配牛肉的鮮香，簡直太美味了～”

主料

熟牛肉 適量 萵筍 一根

輔料

姜絲 適量

調料

稻米油 適量 鹽 適量 雞精 少許

1.新鮮萵筍去皮備用。

2.切成薄片備用，姜絲備好。

3.熟牛肉備好。

4.熱鍋冷油，下姜絲煸香。

5.放入牛肉翻炒均勻。

6.放入萵筍翻炒均勻。

7.加入適量熱水，鹽燜三分鐘。

8.待萵筍熟即可，調入少許雞精出鍋裝盤。

9.成品圖。

10.成品圖。