材料

小青南瓜0.5個，雞蛋1個

做法

1.南瓜洗凈，切開，去籽。用一個小鍋，放南瓜，加水到南瓜的一半高度。2.煮到南瓜基本熟了，大約25分鐘，再打一個雞蛋到南瓜的中心，再煮4-5分鐘或到蛋黃凝固到你最喜歡的軟硬度就好了。3.吃的時候不要把湯倒掉，可以直接喝，或是存起來做湯用。

小訣竅

1.吃的時候放點(diǎn)鹽在雞蛋上，或者當(dāng)甜品的話，撒點(diǎn)蜂蜜也不錯。