燴素菜
簡介
醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現咸度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。
材料
素肚1個，青椒1個，大蕃茄1個，味噌蜜沾醬2大匙
做法
(1)將材料分別洗凈瀝干后，切成丁塊，約同樣大小即可。(2)起油鍋，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黃色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。(3)加入味噌蜜沾醬，以中火炒均勻，使材料入味，即可熄火盛起放入盤中。
簡介
醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現咸度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。
材料
素肚1個，青椒1個，大蕃茄1個，味噌蜜沾醬2大匙
做法
(1)將材料分別洗凈瀝干后，切成丁塊，約同樣大小即可。(2)起油鍋，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黃色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。(3)加入味噌蜜沾醬，以中火炒均勻，使材料入味，即可熄火盛起放入盤中。