姜母山藥芋圓
材料
老姜60公克，紫山藥150公克，芋圓80公克，地瓜圓80公克，水1000㏄，二砂糖100公克
做法
1.老姜洗凈，去皮后拍扁；紫山藥洗凈，去皮后切小丁備用。2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透后撈出，瀝干水分備用。3.將水倒入鍋中，加入拍扁的老姜小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最后加入二砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。
材料
老姜60公克，紫山藥150公克，芋圓80公克，地瓜圓80公克，水1000㏄，二砂糖100公克
做法
1.老姜洗凈，去皮后拍扁；紫山藥洗凈，去皮后切小丁備用。2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透后撈出，瀝干水分備用。3.將水倒入鍋中，加入拍扁的老姜小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最后加入二砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。