簡(jiǎn)介

今天又吃螃蟹了，秋風(fēng)起，三蛇肥。時(shí)下不但是吃大閘蟹的季節(jié)，也是吃水蟹的黃金季節(jié)。現(xiàn)在的水蟹不但肉肥糕多，而且蟹里的汁也很豐富，吃在嘴里誘惑在心里。過(guò)了這月份，水蟹就會(huì)變成肉蟹，這時(shí)候吃蟹的感覺(jué)又是另外一種感覺(jué)。但要注意的是，由于蟹是海鮮中的霸王，吃蟹之前最好先吃其他類(lèi)海鮮，然后再打它的主意，否則蟹的鮮會(huì)毫不留情地掩蓋其他東西的味道。蟹不宜多吃，不可不吃。哈哈哈！

材料

水蟹2只，水瓜2根，姜適量，鹽適量

做法

1.將水瓜去皮滾刀切好。2.下鍋稍炒，加水燒開(kāi)。3.然后移至湯鍋，加入螃蟹、姜片煮十分鐘，加鹽調(diào)味就好。這湯。。。。鮮啊！