簡介

大家新年快樂！新年了，有的人喜歡總結，有的人喜歡展望。不能說我沒有想過總結，但是只是粗略地想想，希望自己沒有荒廢我的2007。還有人喜歡制定新年的resolutions，比如減肥啦，要堅持跑步啦，要多看書啦等等。我倒是覺得，放松，保持好心情更重要。無論你的年齡是多少，健康、心情應當是最重要的，不分季節，不分年齡、男女。別訂那些你不能完成或是堅持的計劃，要不然更多的是對自己的不滿、沮喪和丟失自信心。最不容易的就是過好每一天。我也需要放松一下啦，博客寫了這么久，有時候覺得有一點點象個任務而不是樂趣了。新年快樂！

材料

杏仁0.5杯，橘子皮2小匙，雞蛋1個，涼水3小匙，原味酸奶1杯，鹽適量，白糖1小匙，泡打粉1小匙，亞麻子1小匙，全麥低筋面粉0.25杯，玉米面0.25杯

做法

1.干的原料放在一個容器里，再加入液體材料，和勻后放剁碎的橘子皮，面糊應當是比較稠的。2.烤箱預熱380華氏（190攝氏度），把面糊倒在心型迷你瑪芬模子里（不是硅膠的材質要事先在模子里抹點油），烤15-18分鐘。3.用大的瑪芬模子也可以，烤22-25分鐘或是到牙簽插入在拔出不粘面糊味好。

小訣竅

烤的時間久一些就比較像餅干，短一點，就是瑪芬了（用瑪芬模子比較好）。