簡介

這么熱的天吃涼菜正爽！

材料

鹵牛腱，辣椒油，花椒粉，香油，醬油，香菜，糖，蒜蓉，豆干

做法

1、把鹵牛腱和豆干鹵好切絲。 2、加蒜蓉、糖、花椒粉、辣椒油、香油、醬油、香菜末、香蔥拌勻即可。

Q:這道涼拌菜需要準備哪些材料？
A:需要鹵牛腱、辣椒油、花椒粉、香油、醬油、香菜、糖、蒜蓉、豆干。
Q:制作這道涼拌菜的第一步是什么？
A:第一步是把鹵牛腱和豆干鹵好切絲。
Q:制作這道涼拌菜最后一步怎么做？
A:最后一步是加蒜蓉、糖、花椒粉、辣椒油、香油、醬油、香菜末、香蔥拌勻。
Q:鹵牛腱在這道菜里要怎么處理？
A:鹵牛腱需要鹵好后切絲。
Q:豆干在這道菜里要怎么處理？
A:豆干需要鹵好后切絲。
Q:這道菜用到了哪些調味料？
A:用到了辣椒油、花椒粉、香油、醬油、糖、蒜蓉。
Q:香菜在這道菜里怎么用？
A:香菜切末后加入菜中拌勻。
Q:制作這道菜需要用到香蔥嗎？
A:需要，要加入香蔥并拌勻。
Q:這道菜的特色是什么？
A:適合熱天食用，口感清爽。
Q:制作這道菜有什么注意事項嗎？
A:文檔中未提及特別的注意事項，可根據個人口味調整調料用量 。