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“豆角有促進消化，降糖減肥，補充維生素等功效，加入臘肉一起炒，臘肉的咸香搭配豆角的爽脆，開胃小菜一碟，趕快一起學起來吧。”

主料

豆角 250g

輔料

臘肉 200g

調料

油 適量 鹽 適量 紅辣椒 適量 生抽 適量 大蒜 適量

1.豆角，摘成小段，洗凈備用。

2.自家腌制臘肉。

3.臘肉切片。

4.大蒜，辣椒切好備用。

5.起鍋加入小許油，放入臘肉爆香，煸出多余油脂。

6.放入大蒜，辣椒翻炒出味。

7.加入豆角一起炒。

8.豆角炒熟放入適量鹽，生抽調味。

9.成品出鍋。