珍寶雞翼
材料
雞翼（翅中帶翅尖），彩椒，萵筍，胡蘿卜，奧爾良佐料，老抽，糖或蜂蜜，鹽，胡椒
做法
1.彩椒和胡蘿卜、萵筍切小丁，下油鍋炒至8成熟，用鹽、胡椒、雞精調味后備用；2.雞翅剔骨，注意不要把皮弄破，至翅中尾部用手將骨頭掰斷即可，加調味品腌制5小時左右；3.雞翅腌好后，將炒好的小丁釀入翅中，用牙簽封口，放進平底鍋中煎至熟即可。
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材料
雞翼（翅中帶翅尖），彩椒，萵筍，胡蘿卜，奧爾良佐料，老抽，糖或蜂蜜，鹽，胡椒
做法
1.彩椒和胡蘿卜、萵筍切小丁，下油鍋炒至8成熟，用鹽、胡椒、雞精調味后備用；2.雞翅剔骨，注意不要把皮弄破，至翅中尾部用手將骨頭掰斷即可，加調味品腌制5小時左右；3.雞翅腌好后，將炒好的小丁釀入翅中，用牙簽封口，放進平底鍋中煎至熟即可。