蜜汁珍寶
材料
主料：馬鈴薯1個，青椒1/2個，胡蘿卜1/2根，菠蘿1/5片，番茄汁1罐（200克），糖2大匙，太白粉1杯
做法
1.馬鈴薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），壓泥后加入適量鹽及太白粉，做成小丸子，每個小丸子沾水后再沾裹太白粉，以中火炸1分鐘，盛起備用。 2.青椒、胡蘿卜、菠蘿均切片。 3.鍋中置油1大匙炒胡蘿卜、菠蘿，續(xù)入青椒、番茄汁、馬鈴薯球、糖，滾后以太白粉水勾芡。
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材料
主料：馬鈴薯1個，青椒1/2個，胡蘿卜1/2根，菠蘿1/5片，番茄汁1罐（200克），糖2大匙，太白粉1杯
做法
1.馬鈴薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），壓泥后加入適量鹽及太白粉，做成小丸子，每個小丸子沾水后再沾裹太白粉，以中火炸1分鐘，盛起備用。 2.青椒、胡蘿卜、菠蘿均切片。 3.鍋中置油1大匙炒胡蘿卜、菠蘿，續(xù)入青椒、番茄汁、馬鈴薯球、糖，滾后以太白粉水勾芡。