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主料

毛豆 適量 豬肉 適量 淀粉 適量

輔料

米椒 2個 蒜苗 適量

調料

油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蠔油 適量

1.毛豆清洗干凈。

2.豬肉切成薄片。

3.米椒和蒜苗都切成小圈，豬肉用淀粉和少許油抓勻。

4.起鍋燒油，下入毛豆和辣椒翻炒斷生，加少許水稍煮，至豆子煮熟。

5.下入豬肉翻炒變色。

6.肉和毛豆翻炒均勻，加鹽、雞精、蠔油調味。

7.加入蒜苗翻炒均勻。

8.起鍋裝盤即可。

9.好了