簡(jiǎn)介

周末上午，豬寶貝的外公外婆照例帶著豬寶貝去公園玩兒了，豬寶貝他爹也不在家。俺一個(gè)人躲在屋里好好睡了個(gè)回籠覺(jué)??，真幸福哈~~??。睡醒了，肚子餓，看看手表，已經(jīng)十一點(diǎn)啦！于是跑到廚房去做飯吃，早餐加午飯，兩餐并一餐，俺可真節(jié)約哈~~??。一個(gè)人做吃的，想著隨便點(diǎn)兒吧~~，就把昨晚剩下的半碗米飯，在小湯鍋拿高湯煮了，成為湯飯。再做兩味清淡點(diǎn)兒的菜式，配了吃，很香，很滿(mǎn)足~~??。這一味菜是從著名的梅子那兒看來(lái)的，因?yàn)楹?jiǎn)單易學(xué)，所以也試著做。

材料

老豆腐半塊，雞蛋1只，芝麻1匙，食鹽少許

做法

1.豆腐切成三角形的薄片，在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，取出來(lái)放一放，抹干表面水份；雞蛋打散，加少許食鹽，再加入芝麻，攪拌均勻。2.把切好的豆腐放入芝麻雞蛋液里，再腌十五分鐘左右。3.平底鍋燒熱，倒少許花生油，把在芝麻雞蛋液中腌好的豆腐放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃顏色，即可。