簡(jiǎn)介

? ?最近這一個(gè)星期真是讓工作把俺累得快散架了,哎~~~~~? ? 昨天早上成都下了有史以來(lái)的一場(chǎng)特大暴雨,早上8點(diǎn)多了,天還黑得象深夜一樣,瓢潑大雨，而且霹靂閃電，我把雨刮器開到最大檔仍然看不到路，真是讓人覺得很恐怖。氣象臺(tái)說(shuō)成都地區(qū)共發(fā)生1344次雷電，為今年雷電發(fā)生頻度最高、閃擊次數(shù)最多的一次。MY GOD~~~~~這個(gè)數(shù)字也太嚇人了。? ? 不說(shuō)這個(gè)了，忙里偷閑送上一道小吃——芝士蝦球。說(shuō)實(shí)話，俺常常看KFC的廣告，但還真沒(méi)在KFC吃過(guò)這個(gè)東東，想必應(yīng)該是這個(gè)滋味兒吧，說(shuō)不定比他家的好吃呢！

材料

蝦，馬蘇里拉芝士，面包糠

做法

1.面包糠做法：土司用烤箱220度烤2分鐘左右變脆后取出，放入保鮮膜用搟面杖壓碎即可。2.蝦仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、鹽，攪上勁。3.調(diào)味好的蝦茸，用勺控少量，放入手心壓成小餅狀；將切成丁的芝士包入。4.將包好的蝦球在蛋液里蘸一下。5.將蝦球均勻地裹上面包糠；鍋內(nèi)放少許油，小火慢慢煎至金黃色即可出鍋。