白蛤炒蛋
材料
白蛤肉，雞蛋，蔥花，姜粒，鹽，雞精，蒸魚豉油
做法
1.白蛤肉放清水漂洗干凈，瀝干水份，放入打勻的雞蛋液里。放入蔥花，姜粒（用生姜粉最好，因為放料酒，所以不用生姜水，否則水份太多）鹽，雞精，蒸魚豉油（沒有可以用生抽，一點就可以）2.放油五分熱，用中火炒。3.加入白胡椒粉，淋上麻油即可吃。這道菜非常好做，非常好吃，很鮮，很嫩.很香。
評論 (0)
材料
白蛤肉，雞蛋，蔥花，姜粒，鹽，雞精，蒸魚豉油
做法
1.白蛤肉放清水漂洗干凈，瀝干水份，放入打勻的雞蛋液里。放入蔥花，姜粒（用生姜粉最好，因為放料酒，所以不用生姜水，否則水份太多）鹽，雞精，蒸魚豉油（沒有可以用生抽，一點就可以）2.放油五分熱，用中火炒。3.加入白胡椒粉，淋上麻油即可吃。這道菜非常好做，非常好吃，很鮮，很嫩.很香。