清鹵干貝高麗菜
材料
高麗菜1/2顆，干貝3顆，辣椒1根，月桂葉2片，香菜少許，蒜香鹵肉汁300㏄，水200㏄
做法
1.高麗菜洗凈切成3大塊；干貝用50℃溫水泡軟；辣椒切段；香菜洗凈切碎備用。2.將高麗菜放入砂鍋，倒入干貝、辣椒、月桂葉及蒜香鹵肉汁、水，蓋上鍋蓋以大火煮開再轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘，起鍋時撒上香菜即可。
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材料
高麗菜1/2顆，干貝3顆，辣椒1根，月桂葉2片，香菜少許，蒜香鹵肉汁300㏄，水200㏄
做法
1.高麗菜洗凈切成3大塊；干貝用50℃溫水泡軟；辣椒切段；香菜洗凈切碎備用。2.將高麗菜放入砂鍋，倒入干貝、辣椒、月桂葉及蒜香鹵肉汁、水，蓋上鍋蓋以大火煮開再轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘，起鍋時撒上香菜即可。