辣椒炒魷魚圈
簡介
魷魚家里經(jīng)常買來吃，主要家里小MM喜歡吃。除了魚，小家伙對其它海鮮還是蠻喜歡的。市場見到新鮮的魷魚，會經(jīng)常買了弄弄，一般來說，不是冷凍的就好。超市里看到的魷魚，有時候泛著不正常的紅色，那是用藥水泡過的，可千萬不能買。
材料
魷魚1斤，青椒適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，紅椒適量
做法
1.將魷魚洗凈，環(huán)切，然后焯水待用。2.辣椒切塊。3.起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆香。4.下辣椒炒至斷青，用生抽，鹽，雞精調(diào)味就好了。
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