蔥花餅
材料
面粉280克，溫水170克，鹽5克，油10ml，蔥花30克
做法
１，將面粉，溫水和鹽放入容器中 ２，和成面團，蓋蓋，醒10分鐘 ３，將攪拌好的面團分成兩半，其中一半搟成長片 ４，上面涂油，撒切好的蔥花 ５，用刀在四邊各切一邊 ６，將最邊上的邊先折起 ７，另一邊上的邊再折起 ８，向中間折去 ９，如此將面團變成一個正方形 １０，搟長 １１，平底鍋中涂點油 １２，烙至餅熟即可。
材料
面粉280克，溫水170克，鹽5克，油10ml，蔥花30克
做法
１，將面粉，溫水和鹽放入容器中 ２，和成面團，蓋蓋，醒10分鐘 ３，將攪拌好的面團分成兩半，其中一半搟成長片 ４，上面涂油，撒切好的蔥花 ５，用刀在四邊各切一邊 ６，將最邊上的邊先折起 ７，另一邊上的邊再折起 ８，向中間折去 ９，如此將面團變成一個正方形 １０，搟長 １１，平底鍋中涂點油 １２，烙至餅熟即可。