材料

小比薩2個，白面1杯，燕麥1大匙，無糖巧克力粉2大匙，橄欖油1大匙，鹽適量，干酵母粉1.5大匙，溫水0.3杯

做法

1.干酵母粉撒在一半溫水上， 等待5分鐘2.在放有白面， 鹽，麩子皮和巧克力粉的容器里， 倒橄欖油， 再倒酵母水， 用筷子或手和面， 再慢慢加入另一半溫水，把面和成很軟的面團。3.容器里抹點橄欖油， 容器上可以搭塊濕毛巾， 讓面團發酵1個半小時(時間也要根據氣溫定， 天涼的話時間稍長4.面分兩半， 搟成半厘米厚的圓餅5.烤箱預熱230攝氏度， 在烤盤里或是比薩盤里撒點棒子面或抹點油， 放上面餅， 和你喜歡的配料， 放入烤箱烤20分鐘或倒比薩上面的奶酪熔化。

小訣竅

一邊吃比薩，一邊覺得餅要是甜一點點就好了。所以可以用加了糖的巧克力粉或是另外加些紅糖或蜂蜜。