材料

紫椰菜半個，姜片適量，蒜茸適量，雞粉適量，生抽適量，麻油適量

做法

1.紫椰菜洗凈切絲。2.水開后加入姜片和紫椰菜。3.將煮熟的紫椰菜瀝干水撈起裝碟。4.加入適量蒜茸、雞粉、生抽、麻油攪拌均勻即可

Q:這個文檔屬于什么類型？
A:這個文檔屬于食譜類型。
Q:紫椰菜需要準備多少？
A:半個紫椰菜。
Q:需要準備哪些調料？
A:姜片適量、蒜茸適量、雞粉適量、生抽適量、麻油適量。
Q:紫椰菜要怎么處理？
A:洗凈切絲。
Q:煮紫椰菜的時候要加什么？
A:水開后加入姜片和紫椰菜。
Q:煮好的紫椰菜怎么處理？
A:將煮熟的紫椰菜瀝干水撈起裝碟。
Q:攪拌紫椰菜用哪些調料？
A:適量蒜茸、雞粉、生抽、麻油。
Q:調料是在什么時候加？
A:把煮好的紫椰菜裝碟后加入調料攪拌均勻。
Q:煮紫椰菜要煮到什么程度？
A:煮熟即可。
Q:為什么要加姜片？
A:文檔中未明確說明加姜片的具體原因，可能是為了去腥或增加風味。
Q:這個做法復雜嗎？
A:不復雜，步驟簡單易操作。