讓燒烤店老板按頭夸的菜，那就是有點狠，飯太香了！用一塊錢吃到土豆界的勞斯萊斯孜然土豆片。大土豆切成一塊錢硬幣厚，五毛錢后，買個土豆都能有內傷！腌制時少放鹽，抄抄拌拌，另一個秘密是大蒜灌汁，香味一下就上來了！上點粉底，掉皮必須脆。煎土豆片多放一丟丟油，擺鍋里中火慢煎，油花密集就翻面，裝入脊骨髓，口感脆如鋼化膜！最后再來點生抽、醬油、咸中有味淡中鮮蠔油，焦焦脆脆的土豆片、孜然粒、小香蔥，聰哥最愛吃的芝麻孜然土豆片出鍋！
# 芝麻孜然土豆片制作攻略
芝麻孜然土豆片，一道能讓燒烤店老板都贊不絕口的美味佳肴！今天就來詳細說說怎么做。

首先，選土豆很關鍵。要挑大土豆，切成一元硬幣厚度，這厚度能保證煎制時的口感。切好后，用五毛錢的價格就能買到滿滿一盤，是不是很劃算？

腌制時，少放一點鹽，簡單抄抄拌拌就行。這里有個小秘密，加入大蒜灌汁，香味瞬間提升。

煎制土豆片時，多放一丟丟油，中火慢煎。看到油花密集就翻面，煎到掉皮酥脆。

最后，加入生抽、醬油、蠔油，撒上孜然粒、小香蔥和芝麻，焦焦脆脆的芝麻孜然土豆片就出鍋啦！

這道菜不僅美味，還簡單易做，趕緊試試吧！
芝麻孜然土豆片,土豆做法,美食攻略,燒烤店,美味