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主料

椰子 2個 玉米 1個 雞肉 半只

輔料

椰子汁 2個

調料

料酒 適量

1.雞肉冷水下鍋加入料酒，焯燙出血水后沖洗干凈。

2.椰子敲開倒出椰子汁。

3.用勺子刮出椰子肉備用。

4.玉米洗凈切塊備用。

5.電飯鍋放入洗凈的雞肉。

6.加入兩個椰子汁。

7.放入椰子肉。

8.加入適量的清水。

9.電飯鍋煲1個小時左右。

10.放入玉米塊，繼續煲20分鐘左右。

11.出鍋前可以試試湯水，自己覺得不需要再加鹽調味。

12.成品。

13.成品。